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2010年10月

2010年10月31日 (日)

食欲の秋!大盛無料企画

「コク節つけ麺」麺の大盛無料!

大分以前にも、極太麺限定にて同じ企画をやっておりましたが、今回は不公平が無い様全種類の麺大盛分が無料という企画を改めて決行いたしちゃいます!

ちなみに種類とは、平打ち麺・極太麺・胚芽麺・ゴン太麺の4種類。

明日1日からのスタートと致しまして、11月末までの丸一ヶ月間を予定しております!

期間中その都度スタッフが、つけ麺ご注文のお客様に「大盛無料になってますが如何なさいますか?」とお聞きいたしますので、よろしくお願いいたします。

2010年10月27日 (水)

お取り寄せ手作り餃子

P1011009 Yahoo!ショッピング人気商品で全国1位にランキングした、「味の匠」の手作り餃子を販売する事に致しました!

単なる、仕入れではなくコラボという位置づけでの販売です・・・一応sweat02

キャッチフレーズに「キャイ~ン天野ひろゆきさんも大絶賛!」・・・との事でありま~す\(;゚∇゚)/

P1011008 勿論、私も試食いたしまして、中はジューシィーで程よくニンニクも主張してまして、何よりもチルド商品の割には皮がもちっとパリッっとで美味しいなと!

なんでもニンニクは糖度の高い田子産!その他食材も厳選しているとの事、またチルド技術にも相当なこだわりがあるらすぃです(^-^;

明日から販売開始と致したいと思いますsign03

5個入り 330円 とりあえずは100食限定です。

宜しく、お願いいたしますm(_ _)m

2010年10月25日 (月)

濃厚豚煮干しつけ麺

P1011007 限定10食の「濃厚豚煮干し」は、おかげ様で毎日ほぼ完売させて頂いております。

ありがとうございますm(_ _)m

好調序でに、いつものパターンで他のメニューにアレンジは出来ないかsign02 という事でのつけ麺版ですsign03

動物系を抑えたサラリとしたつけ汁ですので、今回は手もみをかけた平打ち麺での試食でありました~。

なかなか悪くはなかったのですが、バランス的に麺がもうチョい細めの中太麺で良かったかもですね~。

もう一つ試したかったのが、バラ海苔!ではなく(;´▽`A`` 端っこの方に乗ってる辛し味噌でした!

麺に絡めながらいただいて見ましたが、こちらも悪くなかったですね(*^m^)

今後、何かの折に登場して頂く事に致しましょう( ^ω^ )

2010年10月22日 (金)

日本ラーメン協会入会案内

P1010995 チョッと前の話ですが、日本ラーメン協会と書かれた封書が届きました!

差出人が、「長尾中華そば」さんでありました~。

「くどうラーメン」さん、「味の札幌 大西」さん、「五福星」さんも会員でありましたですね~。

入会すべきか?否か?んんん~~(´~`)。゜○

2010年10月17日 (日)

馬鹿ネギラーメン

P1011001 しばらくお休みしておりました「九条ネギ」が復活いたしましたsign03

仕入先の「こと京都」さんの「ことねぎだより」にもありましたが、九条ネギにとっては最悪の夏だったそうでして、価格品質が安定しない為に仕入れを見合わせておりました。

復活を祝いまして、「馬鹿ネギラーメン」のスポット販売などは如何かと・・・(;´▽`A``

京風な鶏ベース醤油ラーメンに通常トッピングの2倍の九条ネギにて、「鶏コク醤油青ネギ」と同額(食券も代用にて)700円でのご提供をいたしちゃますsign01

ネギ好きな方!いかがでしょうか~??

2010年10月16日 (土)

「濃厚豚煮干し」発売開始!

P1011000

豚とニボ汁のラーメンでの試作でご紹介した、ミキサーを使用した濃厚煮干しだしと豚ベースとのWスープのものです!

ネーミングを「濃厚豚煮干し」と致しまして14日より販売開始しておりました~、ひっそりと・・・(A;´・ω・)アセアセ

P1010997新たな仕込みが増える事で、少々恐る恐るな状態でのスタートだったんです。

発売のご報告が遅れました事、大変失礼いたしましたm(_ _)m

一応、限定10食での発売にさせて頂きました。

宜しくお願いいたしますm(_ _)m

2010年10月 7日 (木)

今年も長ネギ頂戴しました

P1010994どんドコ丼さんより、 大変立派な長ネギを今年も頂戴いたしました~m(_ _)m 

昨年は、細切りにしたものをサービス品としてご提供いたしまして、とても甘くて美味しいネギと大変好評でありましたですね~( ^ω^ )

今年もせっかくですので、サービス品に使用させて頂こうかなと思いますです!

P1010993今年は、隠れメニューな存在の「焼きネギ」でのサービスを実施いたしちゃいます(v^ー゜)

主に、つけ麺用のトッピングとしてメニューになっておりますが、これを期に焼きネギの美味しさを体感して頂くという狙いも兼ねまして・・・(;´▽`A``

サービス方法は、つけ麺でもラーメンにでも「ブログ見た!」もしくは「焼きネギくれ!」の合言葉にてご提供といたしま~す(*^m^)

2010年10月 6日 (水)

「中華蕎麦 とみ田」土産

P1010988百恵」さんから、 中華蕎麦 とみ田さんのテイクアウト品を頂戴いたしました~ヽ(´▽`)/

大つけ麺博というイベントが東京 日比谷パティオで開催されたそうです。

P1010991今回が既に、「第3陣」だそうでして、仙台の五福星さんも出店されてたようでしたね~。

頑張ってますね~~!(゚0゚)

つけだれに、チャーシュー・メンマが入ってまして、海苔・ゆず皮と具材もしっかりです!

P1010989麺も250gと多目でして、たぶん胚芽練り込み麺カナ~?と思われましたので、超繁盛店さんのと当店で使用している胚芽麺とを比較してみました~(;´▽`A``

左が当店のでよく似てるな~?と思いましたが、微妙に違いましたですね~(*^m^)

2010年10月 2日 (土)

ラーメン当てクイズ!

P1010984P1010978  店名とメニュー名をお答え下さい!

ヒント:義兵衛さんのおすすメンをなぞってみました~(*^m^)

JJさん、今回は頑張ってくださいね~(◎´∀`)ノ

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